"Zeytin, hayırlı bir taamdır ve de zeytinin yağından elde edilen altından değerli olan zeytinyağı, yetmiş iki derde deva; kırk bir musibete çare, şifa-i ab-u hayattır."

Dedemiz Avni Yavuz'un 1959 yılında başladığı zeytin ve zeytinyağı üretimi tutkusu üç nesildir devam etmektedir. Ailemize ait tarihi binada taş baskı olan üretim, dedemizin 1984 yılında Pieralısı firması ile anlaşması ile kendi bölgesinde ilk kontinü sistem makinelerini alarak 14 Kasım 1984'te modern üretime geçmiştir. Bu gün itibari ile 24 yıllık kontinü sistem çalışma tecrübesine sahiptir.

Üretimde kaliteyi ön planda tutan işletmemiz, geleneksel yöntemleri modern tekniklerle birleştirerek Türk Gıda Kodeksi'ne uygun üretim yapmaktadır.

5000 adete ulaşan zeytin ağaçlarımızın yanı sıra, koruma altında olan asırlık ağaçlarımız da özenli üretimimizde ürün kalitemizi arttırmaktadır.

Erken hasat yöntemi ile elde ettiğimiz SIZMA, dalında olgunlaşan zeytinlerimizden ettiğimiz BİRİNCİ YEMEKLİK ve asırlık ağaçlarımızın ürünü olan her daim aynı lezzetteki ANTİK zeytinyağlarımız ayrı damak tatları oluşturarak; size sağlık ve sofralarınıza da lezzet katacaktır.

Ailemiz zeytinyağı üretimimin yanında kendi mahsülü olan zeytinlerden sofralık zeytin üretiminde de damak tadından ödün vermeyen bir anlayışa sahiptir.

Biz; "Avni Yavuz Zeytin ve Zeytinyağı İşletmesi" olarak; hedefimizden sapmadan, en doğal haliyle üretim yapıp, tüketicilerimize sunmayı görev biliyoruz...

1959'dan bugüne.